麻麻花的山坡脱贫之路：激发农民内生发展动力，助力乡村人才振兴
编者按：乡村振兴，关键在人。坚持以农民为主体振兴乡村，依靠发挥农民的创造力大力推进乡村建设，是新时期新阶段新格局下乡村振兴战略的重要着力点之一。
北京财贸职业学院的朱莎老师，以麻麻花的山坡民宿所在的南峪村为范本，经过严谨的调研，深入采访，以生动的讲述，鞭辟入里的分析，撰写了一篇南峪村全民共同致富三部曲的华彩乐章。特整理出来，以飨读者。
2020年，以南峪村脱贫故事吸引社会各界的广泛关注，荣获国务院扶贫办颁发的“全国脱贫攻坚奖—奋进奖”的南峪村党支部书记段春亭，走进了人民大会堂接受习总书记的表彰。南峪村脱贫致富的事迹之所以能够吸引来自全国各地学者、专家及企业代表的关注，无外乎是在脱贫攻坚与乡村振兴的交接之年，巩固脱贫成效并有效防止返贫减贫是当前乡村工作的重中之重。
南峪村党委书记段春亭 △
乡村问题是一个普遍性的问题，但如何振兴乡村却是一个多元化的问题。在脱贫攻坚阶段，各地涌现出各种各样的成功实践案例，但目前都进入如何巩固脱贫攻坚成果，帮助乡村实现从外部“输血”到自我“造血”的转变，是当前乡村发展过程中的突出问题。能不能实现自我造血的关键在“人”，如何动员农民、如何激励农民、如何赋能农民都将是实现乡村自我造血的重要方面。
勤劳质朴的南峪村村民 △
南峪村是一个位于河北省涞水县三坡镇东南部的小山村，东临十渡景区，西接野三坡风景名胜区，地处拒马河畔，张涿高速野三坡出口。2014年南峪村还是一个人均年收入不过三千元且贫困人口占到82%的环首都贫困村，而自2017年通过社会各界帮扶，村民不仅全部脱贫，而且已经驶入全民创业的快车道，乡村风貌也发生了重大改变，南峪村的成功模式为脱贫攻坚和乡村振兴交上一份阶段性的满意答卷。
序曲：高速路带来的致富路
1999年之前，南峪村只有很窄的山路和土路，村民饮水要步行一二公里，自己到拒马河去挑水。为了改善村内的交通状况，新上任的书记段春亭动员村民一起修建了一条长4.5公里、宽3米多的水泥路，这条公路初步改善了村里与外界的交通状况。
2011年，途经南峪村的张涿高速开工，段春亭立刻认定这条高速路将为南峪村的发展带来巨大商机。于是决定动员村里的青壮年劳动力，重新扩建一条南峪村至高速口一条公路。然而，就在峻工的前一晚，发生了北京“721”特大暴雨，公路还没来得及硬化就被雨水冲刷。幸好政府救灾款项划拔及时，使得道路工程及时完成，而这条道路也为南峪村真正走出去奠定了良好的开端。
与村庄相得益彰的乡村公路 △
2015年，中国扶贫基金会要在河北遴选一个村落展开“美丽乡村——分享村庄”项目。此项目由三星集团出资1000万元，分三年对村落进行帮扶，到期后将会有一个退出机制，此后无论是资金还是人力的投入，都将以当地政府为主。
从遴选村庄到最终选定南峪村为项目实施村，扶贫基金会花了近1年时间，设置了3轮考察评审和1轮包括现场答辩的终极PK。终极PK的内容，是分别给三轮筛选后最终剩下的两个村庄各50万资金，自行建设“分享之家”，目的在于考察村庄自身是否具有一定的组织能力，同时也是观察村干部及村民在乡村建筑风貌上的理念是否与扶贫基金会基本一致。由于前期对村内基础设施的投入，以及村支书的领导能力和全村井然有序的组织管理能力，南峪村最终成为此次项目的实施地，并迎来南峪村全新发展时期。
间奏：项目引领，党员示范，企业运营
2016年，中国扶贫基金会确定以高端民宿为突破口促进南峪村的发展，并引入专业运营隐居乡里对民宿进行整体运营。运营初期，村民们对民宿项目持有消极态度，认为一间农舍卖2000多元是天方夜谭。书记也带队到隐居乡里的山楂小院项目进行调研，但并未看出什么特别之处。尽管如此，虽然带着困惑，但还是坚持把项目做下去了。在项目初期宅基地流转时遇到诸多困难，最后由书记带领年轻党员亲身示范，选择村里2个院子进行改造，并交由隐居乡里进行运营。
麻麻花的山坡民宿 △
项目实地勘察时，隐居乡里负责人陈长春曾到村里走访，到了午饭时间闻到一种特别能诱发食欲的饭香，基于长期乡村调研经历和对乡土风味的敏感，陈长春“嗅觉”到一丝不寻常。于是便敲开农户家的门询问村民有关食物的配方，得知当地有一种叫“麻麻花”的野生植物。这种植物通常生长在悬崖峭壁间，产量较少，当地人经常拿来用作食物调味和酱料腌制。只有很少的村民还识得这种野生植物。于是，以当地野生植物麻麻花为民宿命名的“麻麻花的山坡”便由此诞生。
香飘四野的南峪村特产：麻麻花 △
基于对乡村民宿项目运营的经验，“麻麻花的山坡”受到游客的一致好评。随后村里开始以“合作社+股份制”的方式进行全村动员，通过合作社将闲散小农户的资源统一集中起来形成与外界的议价优势，并提升生产经营效率。而股份制则能够将民宿经营收益共享到每家每户，让所有村民参与乡村振兴事业发展中，只有村民从内心支持并从行动上配合乡村发展，才有可能真正赢得脱贫攻坚。
截止到2019年，民宿自投入运营以来村民累计分红约180余万元，解决25个村民的就业问题，收入增长率达到100%。2020年初，受“新冠疫情”影响，民宿暂停运营，4月初疫情发展得到控制，根据复工复产各项要求，合作社重点对民宿管家进行防疫培训、民宿卫生消毒、防疫站卡人员检查培训，准备防疫物资，制定应急预案，通过精心细致的准备，南峪村高端民宿于“五一”正式复工复产，五月份民宿旅游营收60万元，截止2020年10月底，旅游营业总收入达到220万元，顺利帮助南峪村打赢脱贫攻坚战。
科学有序可持续发展的分红政策 △
分红大会上，南峪村民笑开颜 △
合唱：民宿溢出效应明显，村民创业热情高涨
“麻麻花的山坡”项目的成功示范，使村民开始认识到“宅基地”作为生产资料的价值所在，激励南峪村村民进入“全民创业”的阶段。隐居乡里每套民宿都配有一名管家，所聘管家均为本村30-50岁左右农村妇女，经过长达2个月以上的餐饮、卫生及礼仪培训，负责民宿内的迎来送往、洒扫庭院以及端茶倒水。既让客人享受到农村大姐的热情，还能吃到地道的农家饭，最终解决村民90余人的就业。
笑容灿烂的6号院管家张大姐 △
民宿产业项目的在地化运营具有强大的产业溢出效应，极大程度激发南峪村村民的内生发展动力。村里只要拥有多余宅基地的农户几乎都开办了民宿，或者在宅基地面积足够大的情况下改建成居住和经营功能兼具的建筑形态。目前全村村民投入打造民宿，在营业民宿39家，合计51套院子，317间客房；在建民宿10家，10套院子，39间客房。越来越多的村民投入到民宿产业发展。村中妇女在经过管家项目培训之后，不仅掌握迎客送宾之道，对游客饮食偏好、住宿需求、服务项目也都了如指掌，这也提升了村民独自创业的信心。有的村民甚至还会基于管家项目的学习经验，在此基础上进行自主创新，如对院落的精心布置、利用野菜制作特色餐饮、利用抖音进行在线营销、自主设计旅游活动线路等。
南峪村村民自建的民宿一览表 △
南峪村村民自建的民宿 △
“平时的游客大多是老客户带过来，也有一些客人在抖音上看到我家院子以后直接打电话过来的。”南坡小筑是2021年5月开始投入运营，夫妻两人共同经营，院子共有三间客户和一间套房，平时主要接待团建活动和家庭游。男主人在南峪村民宿项目开发之前经常外出打工做建筑工作，学得一门技术之后开始自己经营，旅游旺季就和家人共同经营，淡季就会外出继续谋工。闲暇之余夫妻俩会拍摄一些南峪村自然风貌和游客游玩照片上传至抖音，因而也会吸引一些客人。“现在通过抖音和小红书来的客也挺多的，所以没事我们就会经常琢磨怎么拍摄视频，什么样的视频才能吸引客人。”除了经营民宿之外，越来越多的村民意识到新媒体运营的重要性，有些民宿主人也会经常向住宿客人学习如何拍摄短片，以通过在线流量及其转化率来吸引客源。
“我们家院子就是我们自己亲自设计的，因为之前在外面学过家居装修，所以在建造民宿最初就想融入自己的设计理念和想法，院内的假山假石就是自己设计的，还是草坪、秋千、天台，都是我自己住民宿时体验到一些好的，然后就融入到自家院子的。”田春苗原来主要从事导游行业，回乡后先在麻麻花培训两个月，觉得管家赚钱少，便利用自家宅基地开办民宿。
田春苗的爱人经营民宿之前主要从事室内装潢，因此见过很多建筑设计案例，所以相对其它村民来讲，民宿的装修风格更为独特。因之前从事导游职业，所以田春苗很懂得游客的喜好和需求并提供相应的服务，在民宿设计过程中，除了住宿空间以外，还设计出小型会议室、露天阳台、吧台等休闲配套空间，极大程度满足游客的度假需求。
半山渡民宿共计投入60多万，2021年五一开业，主要由田春苗夫妻共同经营，自开业以来周末或节假日几乎都是满房。“以前回娘家，因为是山里人被娘家人瞧不起，现在我可以很骄傲的说：‘我是南峪村麻麻花的’”。
南峪村村民自建的民宿 △
南峪村村民田春苗夫妇变身民宿主 △
“我们自己民宿的客人还不多，现在主要由家人在运营，管家工作一旦辞掉就很难再到原来岗位，因为有很多人在排队，所以我目前还不想丢掉这份工作，我还想在麻麻花多学习一点民宿运营方面的知识。”楠楠是隐居乡里的民宿管家，平时主要在羊圈咖啡工作，同时还要负责亲子活动的手工课、户外电影、体验活动等内容。楠楠在从事管家工作期间，将自家院落也进行改建，由原来的四合院改建为具有居往和民宿接待双重功能的两栋院落，白天主要有麻麻花工作，晚上就回到自家民宿继续待客，平时还能照顾家里老人接送孩子上学。
能干的楠楠，既是麻麻花山坡的管家，也是自家民宿主 △
民宿不仅为南峪村村民解决家门口就业的同时，也方便了照顾村里的老人和孩子，现如今越来越多的年轻人看到南峪村的发展机遇，都回到村里来经营民宿，而年轻人的返乡回流为南峪村发展注入了新鲜的血液。
“从帝王到老百性，心目中最重要的是两个东西：地和粮。而在地和粮之间，就是农民。”政府可以通过投入基础设施使农村环境得到改善，企业可以通过社会资本吸引新兴业态入驻，可当一切外部环境具备的时候，真正“内核动力”不发挥作用，脱贫攻坚成果很难坚守，因此乡村振兴关键在人，而如何动员村民投入乡村振兴建设中，基础设施建设、社会各界扶持、新兴业态引领、社会资本投入、基层群众动员都是重要的建设内容，而南峪村已经向社会交出属于具有南峪特色的乡村振兴答卷。
南峪村民与城里来的客人相谈甚欢 △
乡村建设和乡村运营商务合作王老师：13810537803
